冬虫夏草 新鲜更好

俗话说“冬天是虫、夏天是草”浑身上下都是宝，“冬虫夏草”并非冬为虫、夏为草，其实是一种昆虫与真菌的结合体，冬虫夏草是我国的一种名贵的中药材，与人参、鹿茸一起列为中国三大补药，最 早在李时珍本草纲目中就有记载，因其名贵，素有“黄金草”的美称，一克虫草一克金，因为虫草独特的滋补功效，在西藏地区被誉为“神仙草”。

采挖期刚出土尚未风干的虫草叫鲜草，鲜草含水量60%-80%，虫体饱满金黄，出土后需在24小时内清洁干净，真空密封保鲜。鲜草也分等级，头期草＞中期草＞尾期草，越早时间采挖品质越好！头期鲜草子座普遍比较短小，草头（子座）不超过虫体，药效、颜色与饱满度比中期、后期草好。

新鲜虫草的营养100%原生态

新鲜虫草营养100%原生态，没有营养成分流失。活性成分保存得更加完整，虫草多糖等热敏性的物质不会发生变性或失活，并且价格比干草便宜。

新鲜冬虫夏草口感更好，带甜味，直接嚼更容易嚼烂，增加人体对冬虫夏草营养成分的吸收。

虫草的采挖是个艰难而细致的过程，虽然整个的采收期可能长达两个月，但对每一根虫草而言适宜的采收期却只有短短几天，如果过早采挖，虫草孢子还没有成熟，有限成分含量会很低，因而，药用价值也就大打折扣，如果过迟，孢子飞散、子座枯萎同样也不合药用，而且那是积雪融化，也很难寻找，所以为了便于寻找和保证质量，最好在积雪还未融化、虫草生长最旺盛而孢子又还没有飞散时采挖。每年5 - 6月份，高原积雪融化，正是一年一度冬虫夏草采挖的季节。根据传统风俗在采挖之前，藏民会到寺庙祈福，并请喇嘛向天祷告，感谢上天赐予他们贵重的冬虫夏草。

产地海拔越高虫草营养功效越高

对于经常服用冬虫夏草的人来说，都知道冬虫夏草的营养价值和其产地有密切的关系，海拔越高，药用价值越高，品质品相也越好。高海拔冬虫夏草的品质和功效是低海拔冬虫夏草的三倍。

由于低海拔的污染，导致一些重金属超标的问题，所以一般真正懂得吃冬虫夏草的人都会选择海拔4200米以上的高海拔产地虫草。

如何区分高低海拔虫草

首先，高海拔地区虫草平均个头大于低海拔产区。主要生长在海拔3000米至5000米的高山草 地、附近的草坡上，对自然环境要求高。主要产于青海、西藏、新疆、四川、云 南、甘肃、贵州等省及自治区的高寒地 带和雪山草原。

其次，相同规格大小的高低海拔虫草对比，高海拔虫草虫体平均更饱满，草头更细短；低海拔虫草草头更粗长，虫体看起来至少差半个规格。

第三，高海拔虫草整体颜色更黄亮，虫眼偏棕黄，而低海拔虫草虫体暗黄一些，虫眼偏红，更低海拔红眼睛明显。

第四，高海拔虫草草把子“高原红”更明显，即草头有两种颜色，而低海拔虫草以黑色为主。

雪域净土·自然珍宝

当季新鲜虫草是大自然的馈赠

希望爱养生的你不要错过新鲜虫草季